Eiwitrijke Zalmrecepten

Wie houdt er niet van heerlijke en gezonde zalmrecepten? Zalm is een geweldige gezonde vis, rijk aan omega 3-vetzuren en eiwit. Als je het combineert met de juiste ingrediënten kun je eenvoudig gezonde en voedzame maaltijden op tafel zetten die vol eiwit zitten.

We kunnen zalm gebruiken om lekkere hoofdgerechten, salades en snacks te maken. 1 portie zalm (85 gram) bevat ongeveer de helft van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid eiwit, 56 gram voor mannen en 46 gram voor vrouwen. Op deze manier kan zalm een goede vervanging zijn voor rundvlees of kip als de hoofdbron van eiwit in je dieet. Het is makkelijk verteerbaar en een goede bron van vitaminen en mineralen. Ik gebruik voornamelijk verse zalm maar je kunt ook zalm uit het vriesvak gebruiken, let dan wel op de kwaliteit en het land van herkomst.

Al deze eiwitrijke zalmrecepten zijn simpel te bereiden, zijn overheerlijk en bevatten veel eiwit dat essentieel is voor de opbouw van spieren. Welk recept ga jij als eerste uitproberen?