![Vegetarische Diner- en Lunchrecepten](https://www.fittovenares.nl/static/t/88/Fnk1P_normal.jpg)
Vegetarische Diner- en Lunchrecepten
Gezonde vegetarische diner- en lunchrecepten zijn niet alleen geschikt voor vegetariërs, maar ook voor mensen die gewoon geen zin hebben om altijd vlees te eten. Hoewel vlees veel eiwit bevat en het een belangrijk onderdeel is van een gevarieerd en evenwichtig dieet, is het niet verstandig om iedere dag vlees te eten.
Ik hoop dat deze gezonde recepten voor een vegetarische lunch en diner bij je in de smaak zullen vallen. Deze gezonde recepten zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Daarom hoef je je geen zorgen te maken dat je uren in de keuken moet staan om een maaltijd te bereiden. Gezond vegetarisch eten koken kost niet veel tijd en is ook niet moeilijk, je zult het zelf zien. Begin met koken en laat je inspireren door mijn smakelijke recepten voor maaltijden zonder vlees. Je vindt hier onder andere een heerlijk romige risotto met courgette, spinazieballetjes, Indiase linzenstoofpot en andere smakelijke vegetarische maaltijden. Deze eenvoudige recepten bevatten voornamelijk peulvruchten die een grote bron van vezels en eiwitten vormen, maar ik gebruik daarnaast ook verschillende soorten groenten, rijst, quinoa of boekweit.
![Bloemkool gebakken in beslag](https://www.fittovenares.nl/static/r/368/rYrBq_thumb.jpg)
![Eiermuffins met champignons](https://www.fittovenares.nl/static/r/751/tbHBt_thumb.jpg)
![Gezonde romige pompoen](https://www.fittovenares.nl/static/r/639/zl0qX_thumb.jpg)
![Gezonde champignon-paprikapuree met boekweitgnocchi](https://www.fittovenares.nl/static/r/746/UCDSu_thumb.jpg)
![Rijst met spinazie, ei en geitenkaas](https://www.fittovenares.nl/static/r/605/EekZ5_thumb.jpg)
![Gezonde pasta met avocadosaus](https://www.fittovenares.nl/static/r/752/wpo2t_thumb.jpg)
![Eenvoudige gebakken rode biet met kaas](https://www.fittovenares.nl/static/r/805/IORAm_thumb.jpg)
![Broccolisalade met bosbessen en maanzaad](https://www.fittovenares.nl/static/r/802/o7A6a_thumb.jpg)
![Pasta met hüttenkäse en gestoofde groenten](https://www.fittovenares.nl/static/r/806/xGE9e_thumb.jpg)
![Eenvoudige koude gazpachosoep](https://www.fittovenares.nl/static/r/804/JcH1d_thumb.jpg)
![Gebakken falafel met humus](https://www.fittovenares.nl/static/r/807/53Lwc_thumb.jpg)
![Gebakken bloemkool met broccoli in kaassaus](https://www.fittovenares.nl/static/r/800/GY6XM_thumb.jpg)
![Suikervrije Gebakken Bruine Rijstcake met een Chia-fruitsaus](https://www.fittovenares.nl/static/r/95/R3Ehr_thumb.jpg)
![Avondbrood (koolhydraatarm, glutenvrij)](https://www.fittovenares.nl/static/r/801/8yPEx_thumb.jpg)
![Courgettebeignets met fetakaas](https://www.fittovenares.nl/static/r/747/aabDP_thumb.jpg)
![Kaastofu met couscous en tonijn](https://www.fittovenares.nl/static/r/552/3YZbT_thumb.jpg)
![Gezonde roereieren met bloemkool en prei](https://www.fittovenares.nl/static/r/797/ZVtXe_thumb.jpg)
![Gezonde hartige courgettetaart met kwark](https://www.fittovenares.nl/static/r/728/d1JeB_thumb.jpg)
![Snelle polenta met spinazie en champignons](https://www.fittovenares.nl/static/r/369/yTnvu_thumb.jpg)
![Melkachtige bulgur met chiazaadjes en cranberry's](https://www.fittovenares.nl/static/r/458/b7iax_thumb.jpg)
![Spinaziesalade met mosterd-honing-sesamzaaddressing](https://www.fittovenares.nl/static/r/441/dKWRq_thumb.jpg)
![Volkoren toast met banaan en pindakaas](https://www.fittovenares.nl/static/r/670/hkX9x_thumb.jpg)
![Gezonde vanillemelk-rijstepap met mango](https://www.fittovenares.nl/static/r/506/LQ1T4_thumb.jpg)
![Gezonde macaronischotel met kaas in bloemkoolsaus](https://www.fittovenares.nl/static/r/445/Tkyvx_thumb.jpg)