Fit Tovenares
Volg mij
Eenvoudige gebakken rode biet met kaas

Eenvoudige gebakken rode biet met kaas

Eenvoudige gebakken rode biet met kaas is mijn nieuwste favoriete rode bieten-recept. Het is supersnel, eenvoudig en smaakt simpelweg goddelijk. Ik heb gekozen voor camembert, maar je kunt ook ** halloumi of geiten-, balkan- of fetakaas** gebruiken. Ik weet zeker dat je ervan zult smullen!

Voor dit gezonde recept heb je maar 3 basisingrediënten en een paar kruiden nodig. Het is niet moeilijk of tijdrovend, aangezien de oven het grootste deel van het werk zal doen. Ik hou echt van dit soort makkelijke recepten en ik hoop dat jij het ook lekker zult vinden. Het gerecht is rijk aan vitamine C, B9, mangaan, magnesium, ijzer en fosfor. Dankzij de kaas heeft het daarnaast ook een hoog eiwitgehalte.

Je kunt nooit genoeg gezonde en lekkere recepten met rode biet hebben. Bewaar deze dus voor later, of maak hem meteen, want hij is superlekker. Zelfs de mannelijke leden van ons huishouden hebben ervan genoten ;)

Deze eenvoudige gebakken rode biet met kaas is ook een relatief koolhydraatarme maaltijd en de kaas maakt het lekker vullend. Ik maak het het liefst voor het avondeten. Aarzel niet en maak snel eens dit lekkere gezonde recept.

Ingrediënten

  • 2 grote rode bieten (in totaal 500 gr.)
  • 2 x 100 gr. camembert met laag vetgehalte (of een andere kaassoort)
  • 1 tbsp olijfolie
  • zout, gemalen zwarte peper, knoflookpoeder, Herbes de Provence (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de rauwe bieten en snijd ze in dunne schijfjes.
  2. Leg de gesneden bieten op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Besprenkel of bestrijk ze licht en gelijkmatig met olijfolie en zout. Strooi er wat kruiden over en bak gedurende 15 minuten op 180 graden.
  4. Verwijder na 15 minuten het bakpapier, leg de camembert (of een andere kaassoort) op de bieten en kruid en zout de kaas lichtjes.
  5. Bak de kaas en de rode biet nog eens 10-15 minuten, totdat de bieten voldoende gebakken zijn en de kaas een gouden kleur heeft gekregen.
Bereidingstijd40 minuten
Levert2 porties
Voedingswaarde/ 1 portie
Calorieën425 Kcal
Koolhydraten16 g
Vezel7 g
Eiwit24 g
Vet27 g
Ik ben een fitte tovenares en ik tover gezonde ingrediënten om tot heerlijke gezonde recepten! Mijn doel is om jou te laten zien dat gezond & fit eten echt makkelijk en smakelijk kan zijn, en zeker niet saai. Dus doe mee en zet samen met mij heerlijke gerechten op tafel!
Lucia Wagner

Opmerkingen