Fit Tovenares
Volg mij
Spelt-blondies met noten

Spelt-blondies met noten

Overheerlijk zachte spelt-blondies met noten waar je hele gezin van zal smullen. Ze zijn eenvoudig te bereiden en nog makkelijker te consumeren. Geweldig als ontbijt of bij een kopje koffie. Bovendien heb je voor de bereiding van deze makkelijke cake maar 1 kom nodig.

Je hoeft alleen maar alle ingrediënten te mengen en het deeg vervolgens te bakken. Dit snelle recept voor blondies is te maken door elke beginneling in de keuken. Stuur je kinderen of man dus de keuken in en wacht tot de overheerlijke notengeur jouw kant op komt.

Je kunt koemelk of een plantaardige melk gebruiken, afhankelijk van je voorkeur (bijvoorbeeld haver-, amandel- of kokosmelk).

Besmeer de spelt blondies met notenpasta of Griekse yoghurt. Maar ook zonder zijn ze natuurlijk overheerlijk. Maak ze echter alleen voor je gasten als ze geen last hebben van een notenallergie.

1 cup = 250 ml

Ingrediënten

  • 2 cups speltbloem
  • 1/2 cup (of meer) van een melksoort naar keuze
  • 4 eetlepels (tbsp) honing
  • 2 eetlepels (tbsp) kokosolie (Ik raad deze aan)
  • 5 eetlepels (tbsp) appelmoes of yoghurt
  • 1 theelepel (tsp) bakpoeder
  • 1 theelepel (tsp) vanille-extract
  • 100 gram walnoten (of een andere notensoort) (Ik raad deze aan)

Instructies

  1. Meng in een kom alle droge ingrediënten en voeg er vervolgens ook de natte ingrediënten bij. Indien nodig, kun je een beetje meer melk gebruiken, maar zorg ervoor dat het deeg niet te slap wordt. Meng de fijngehakte noten door het deeg. Giet het deeg in een siliconen bakvorm (van ongeveer 15x25 cm) of in een bakvorm met een stuk bakpapier, en bak de cake goudbruin gedurende 20-25 minuten op 180 graden.
Bereidingstijd30 minuten
Levert15 plakken
Voedingswaarde/ 1 plak
Calorieën130 Kcal
Koolhydraten15 g
Vezel3 g
Eiwit4 g
Vet7 g

Klik op de onderstaande categorieën om meer van deze recepten te bekijken.

Vegetarische receptenOntbijtGezonde DessertsEivrijEivrije Dessertrecepten
Ik ben een fitte tovenares en ik tover gezonde ingrediënten om tot heerlijke gezonde recepten! Mijn doel is om jou te laten zien dat gezond & fit eten echt makkelijk en smakelijk kan zijn, en zeker niet saai. Dus doe mee en zet samen met mij heerlijke gerechten op tafel!
Lucia Wagner

Opmerkingen