Hüttenkäsetaart met Maanzaad of Chiazaad (Glutenvrij)

Heerlijk smeuïg en verfrissend - deze hüttenkäsetaart kan worden bereid met maanzaad of chiazaad - afhankelijk van wat je lekker vindt en in huis hebt! Bekijk hoe je op een speelse manier hüttenkäse ook kan gebruiken voor de bereiding van zoete recepten.

Dankzij de hüttenkäse en Griekse yoghurt is deze taart rijk aan eiwitten. Met behulp van maanzaad of chiazaad voeg je een flinke dosis ijzer, calcium en magnesium toe aan deze taart en de chiazaden leveren daarnaast ook omega 3-vetzuren. Deze heerlijke taart is zeer voedzaam dankzij zijn hoge gehalte aan vezels, eiwitten en gezond vet uit de zaden. Deze hüttenkäsetaart is bloemvrij, gebruik gewoon wat haver of kokosmeel om de juiste textuur te creëren. De taart wordt gezoet met honing, maar je kan er ook voor kiezen om stevia of xylitol te gebruiken als je het suiker- en koolhydraatgehalte wilt verlagen.

Deze gezonde kwarktaart is ontzettend eenvoudig en snel te bereiden, meng gewoon alle ingrediënten en bak de taart goudbruin in de oven.

Geniet van deze gezonde hüttenkäsetaart met maanzaad of chiazaad, bijvoorbeeld met wat vers fruitglazuur. Heerlijk!

Instructies

1. Blend de hüttenkäse, yoghurt, eieren, havermout en honing samen in een blender tot je een glad deeg hebt.
2. Roer dan de gemalen maanzaad of chiazaad erdoor.
3. Giet het deeg in een kleine siliconen bakvorm of vorm bekleed met bakpapier en bak 30 minuten op 180 graden, tot de randen en bovenkant goudbruin zijn.
4. Je kunt de taart gelijk na het afkoelen serveren, maar eet, voor het lekkerste resultaat, de taart nadat hij minimaal 5 uur in de koelkast heeft gestaan.
5. Je kunt de taart ook nog versieren met een fruitsaus (gekookt fruit) of noten.