Fit Tovenares
Volg mij
Op Gang
Op voorkeur
Allergenen
Op Ingrediënt
Fit Tovenares
Volg mij
Recept voor een pudding met kokos, latte en chiazaadjes

Recept voor een pudding met kokos, latte en chiazaadjes

De combinatie van kokos, koffie en melk is ongeëvenaard! Probeer deze fantastische en gezonde pudding met kokos, latte en chiazaadjes eens als ontbijt of als gezond toetje. Dit unieke recept voor pudding met chiazaadjes is een genot voor je smaakpapillen. Vanwege zijn frisse smaak is het bij uitstek geschikt voor de hete zomerdagen, maar als je gek bent op koffie en kokos, dan kun je het natuurlijk elke dag eten :)

Deze pudding met chiazaadjes is voedzaam, rijk aan omega 3- en 6-vetzuren en dus heel gezond. Omdat de chiazaadjes opzwellen in vloeistof en tot wel 12 keer zo groot worden, is het makkelijk om zo'n heerlijke pudding te maken. De haver verrijkt dit recept met vezels en complexe koolhydraten, en maakt het een lekker volle pudding. De voordelen van kokos behoeven eigenlijk geen uitleg. Het zit boordevol gezonde vetten, mineralen en omega vetzuren. De combinatie van haver, kokos en chiazaadjes is dus ook vanwege de voedzaamheid geweldig.

Je kunt elke melksoort gebruiken die je wilt, maar ik adviseer je om kokosmelk te gebruiken voor een nóg intensere kokossmaak. Koffie is een onmisbaar ingrediënt van deze pudding met kokos, latte en chiazaadjes. Het geeft de pudding een onweerstaanbare smaak en zorgt ervoor dat je de dag vol energie kunt beginnen. Deze kokos-koffie pudding met chiazaadjes wordt ongetwijfeld een van jouw favorieten.

Ingrediënten

  • 250 ml amandel-/kokos-/koemelk
  • 125 ml bereide koffie
  • 25 gram kokossnippers
  • 55 gram chiazaadjes (Ik raad deze)
  • 40 gram haver (Ik raad deze)
  • 40 gram honing

Instructies

  1. Doe kokos, haver en chiazaadjes samen in een kom.
  2. Voeg vervolgens melk, afgekoelde koffie en honing toe en roer het geheel goed door.
  3. Verdeel de pudding in twee afgesloten bakjes en laat die gedurende minstens 4 uur in de koelkast staan.
Bereidingstijd5 minuten
Levert2 porties
Voedingswaarde/ 1 portie
Calorieën285 Kcal
Koolhydraten36 g
Vezel8 g
Eiwit6 g
Vet13 g
Ik ben een fitte tovenares en ik tover gezonde ingrediënten om tot heerlijke gezonde recepten! Mijn doel is om jou te laten zien dat gezond & fit eten echt makkelijk en smakelijk kan zijn, en zeker niet saai. Dus doe mee en zet samen met mij heerlijke gerechten op tafel!
Lucia Wagner

Opmerkingen