Gezond Kipgehaktbrood

Een overheerlijk, onweerstaanbaar, gezond kipgehaktbrood of gezonde kipcake dat eenvoudig te bereiden is. Het past perfect bij een frisse salade als lunch of diner. Ik raad dit hartige kipgehaktbrood absoluut aan! De gunstige voedingswaarden zijn slechts één van de vele voordelen.

Voor dit gezonde kipgehaktbrood heb je slechts een paar gewone ingrediënten nodig - kipfilet, havermout, eieren, ui en kruiden. En maak je geen zorgen, ook al worden er alleen magere ingrediënten gebruikt in dit recept, smaakt het nog steeds heerlijk en zal je niets missen. De bereiding van deze kipmaaltijd is ontzettend snel - mix simpelweg alle ingrediënten in de blender tot een glad mengsel, giet het mengsel in een bakvorm en bak het gehaktbrood in de oven. Het gerecht staat binnen 50 minuten op tafel, inclusief baktijd.

Als je klassieke kipmaaltijden beu bent, probeer dit gezonde kipgehaktbrood dan eens uit. Het bevat tot 51 gram eiwit per portie en daarnaast weinig koolhydraten en vet, de perfecte kipmaaltijd voor tijdens het diëten. Ik serveer dit kipgehaktbrood graag met een frisse salade, maar als je een bijgerecht mist, kun je het ook met quino of rijst serveren.

Instructies

1. Maal de havermout in een blender fijn om een bloem te maken.
2. Voeg de eieren, rauwe gesneden kipfilet, gesneden ui en kruiden toe en blend alles tot je een glad mengsel hebt.
3. Giet het beslag in een bakvorm of een (siliconen) broodvorm en bak op 180 graden in 40 tot 45 minuten goudbruin.