Fit Tovenares
Volg mij
Eenvoudige kaneel-haverkoekjes zonder meel

Eenvoudige kaneel-haverkoekjes zonder meel

Eenvoudige kaneelkoekjes gemaakt van haver, waarvoor je maar 4 ingrediënten nodig hebt. Ze zijn caloriearm, bevatten geen toevoegde suikers (omdat ze gezoet zijn met dadels) en ook geen meel. Ze zijn overheerlijk met een kopje koffie of thee, of gewoon als tussendoortje. Je zult verliefd worden op deze kaneelkoekjes zonder meel.

De koekjes heb je in een handomdraai gemaakt en je zult versteld staan van het resultaat. Soms verbaas ik me erover hoeveel heerlijke versnaperingen je met slechts een paar ingrediënten kunt maken. Deze gezonde koekjes zijn bovendien een heel handige snack, omdat je ze makkelijk kunt meenemen voor onderweg of naar je werk. Ze zijn daarnaast heel lekker bij het kopje koffie of thee in de middag, of als makkelijke en gezonde snack op school. Deze haverkoekjes met kaneel bevatten weinig calorieën en vet, en zijn vezelrijk. Je kunt er dus zonder schuldgevoel van genieten. Ze zijn ook geschikt voor veganisten en mensen met een voedselallergie, aangezien ze geen melk, eieren of noten bevatten.

Voordat je gaat mixen, kun je de dadels minstens 30 minuten laten wellen in warm water. Zo worden ze zachter en zijn ze makkelijker te verwerken door de blender. Bak de koekjes niet te lang, om te voorkomen dat ze droog worden.

Aarzel niet en maak dit eenvoudige recept voor gezonde kaneel-haverkoekjes zonder meel. Binnen een paar minuten zijn ze al klaar.

Ingrediënten

  • 120 gram haver (Ik raad deze aan)
  • 70 gram dadels
  • 4-5 eetlepels (tbsp) appelmoes
  • 1 eetlepel (tbsp) kaneel

Instructies

  1. Mix alle ingrediënten in een blender, totdat je een gelijkmatige en iets dikke deeg hebt. Is het mengsel te droog, voeg er dan nog een extra lepel appelmoes bij. Rol 12 kleine balletjes van de deeg, plet ze in de vorm van een koekje en leg ze op een stuk bakpapier op een bakplaat. Bak de koekjes gedurende 10-13 minuten op 180 °C.
Bereidingstijd18 minuten
Levert12 koekjes
Voedingswaarde/ 1 koekje
Calorieën50 Kcal
Koolhydraten9 g
Vezel2 g
Eiwit1 g
Vet1 g
Ik ben een fitte tovenares en ik tover gezonde ingrediënten om tot heerlijke gezonde recepten! Mijn doel is om jou te laten zien dat gezond & fit eten echt makkelijk en smakelijk kan zijn, en zeker niet saai. Dus doe mee en zet samen met mij heerlijke gerechten op tafel!
Lucia Wagner

Opmerkingen