Slanke Gezonde Koolsalade

Wie kent koolsalade nu niet? Het is in iedere winkel te vinden. Maar als je graag wilt weten wat je salade echt bevat, moet je het thuis op een gezonde manier bereiden. Bereid deze slanke koolsalade nu meteen, want je hebt de ingrediënten waarschijnlijk al in je keuken staan.

Deze slanke en gezonde koolsalade kan eenvoudig worden bereid en staat zo op tafel. Als je op zoekt bent naar iets anders dan simpele sla met olijfolie, en zin hebt in iets wat vult maar toch verfrissend is, is deze koolsalade met yoghurt en zure room perfect voor jou. Ik maak het graag in de zomer en voor barbecues, heerlijk!

Witte kool bevat een hoop vitaminen, ondersteunt het immuunsysteem, verbetert de spijsvertering, beschermt het hart en ontgift het lichaam. Wortel voorziet je lichaam van de beroemde bètacarotenen, die je gezichtsvermogen verbeteren en je tanden en tandvlees helpen schoon te houden tijdens het knagen.

In tegenstelling tot klassieke koolsalade, bevat deze gezonde koolsalade weinig calorieën, weinig vet en daarnaast is het suikervrij. Maar het smaakt nog steeds heerlijk, dus probeer mijn recept zeker uit! Serveer de salade met volkorenbrood, vis, of op zichzelf. Het is ook geschikt als een gezond bijgerecht voor vleesmaaltijden.

Instructies

1. Mix in een kom de yoghurt met de zure room, mosterd, azijn en citroensap.
2. Rasp de kool, wortel en ui zo dun en klein mogelijk en voeg de groenten toe aan de dressing.
3. Mix de salade en breng op smaak met zwarte peper en zout.