Fit Tovenares
Volg mij
Gezonde salade met tonijn, erwtjes en kaas

Gezonde salade met tonijn, erwtjes en kaas

Makkelijke, snelle en gezonde salade met tonijn, erwtjes en kaas. Heb je geen tijd om een warme lunch of avondmaaltijd te maken? Meng dan gewoon wat tonijn, yoghurt en groentes door elkaar en breng het geheel op smaak met kruiden. Zo tover je binnen een handomdraai een voedzame maaltijd op tafel, die rijk is aan eiwitten en calorie- en vetarm is. Wéér een goed idee voor een super gezonde salade.

Ik ben dol op recepten met tonijn. Tonijn is namelijk heel veelzijdig; het is lekker in salades of pastasauzen, maar ook als basis voor deeg voor platte broden of pizza's (). Tonijn is een geweldig ingrediënt, omdat het nagenoeg zuivere eiwitten bevat. Bovendien levert het een flinke dosis omega 3-vetzuren. Tonijn is dan ook een van die ingrediënten die gezondheidsliefhebbers of sportievelingen altijd in huis hebben.

Je mag natuurlijk zelf bepalen hoeveel en welke ingrediënten je in de salade doet. Ikzelf vind de salade echter het lekkerst in deze samenstelling, maar je kun er ook wat olijven, stukjes komkommer of een hardgekookt eitje aan toevoegen. Deze gezonde groentesalade met tonijn kun je eten zonder iets erbij, maar ook samen met een snee volkorenbrood of een volkoren tortilla. Dankzij de tonijn en de yoghurt kun je de salade ook gebruiken als vulling voor platte broden of tortilla's.

Ingrediënten

  • 150 gram tonijn in olijfolie
  • 100 gram Griekse yoghurt
  • 100 gam erwtjes
  • 50 gram maïs
  • 40 gram geraspte kaas (mozzarella)
  • 2 handjes sla
  • 5 augurken
  • 1 tomaat
  • 15 gram mosterd
  • 17 gram ketchup (suikervrij)
  • 1 geperste teen knoflook

Instructies

  1. Spoel de sla onder lopend water af, en hak het vervolgens fijn.
  2. Doe de sla met de andere ingrediënten in een kom en meng alles door elkaar.
  3. De salade smaakt het lekkerst als je hem meteen opeet.
Bereidingstijd10 minuten
Levert2 porties
Voedingswaarde/ 1 portie
Calorieën326 Kcal
Koolhydraten19 g
Vezel5 g
Eiwit37 g
Vet10 g
Ik ben een fitte tovenares en ik tover gezonde ingrediënten om tot heerlijke gezonde recepten! Mijn doel is om jou te laten zien dat gezond & fit eten echt makkelijk en smakelijk kan zijn, en zeker niet saai. Dus doe mee en zet samen met mij heerlijke gerechten op tafel!
Lucia Wagner

Opmerkingen